Venta San Miguel - Antigua Venta Joroba, 1451

En el incomparable marco de la Sierra de Gredos, a tan sólo 5 kilómetros del Puerto del Pico (coronado por el Pico Torozo de 2.022 metros de altitud), en la Venta San Miguel combinamos platos típicos de la región con comida moderna destinada a todos los paladares.

 

CARTA - MENÚ DIARIO - MENÚS ESPECIALES - RACIONES - BOCADILLOS

 

Nuestras totalmente actualizadas y modernas instalaciones incluyen aseos adaptados para minusválidos, cambiadores de bebé o tronas. También disponemos de un espacio de ocio destinado a los más pequeños.

 

PARKING DE MOTOS exclusivo para clientes.

 

Disfruta de un ambiente rústico en un local moderno.

Disfruta de la comida típica regional combinada con la exquisitez de los platos más vanguardistas.

 

Destaca el Chuletón de Ternera de Gredos y sólo de la pura raza  Avileña-Negra Ibérica, la más deseada en España y apreciada en el mundo por su fino y sabroso veteado que se empareja con el jamón ibérico puro de bellota.

Saborear las Migas del Tío Joroba, preparadas al estilo del siglo XV según la receta original: ¿?

Podemos disfrutar de la Trucha al horno, pescada cada día del cristalino río Alberche, dejando a nuestra elección la pureza del propio pescado o el relleno de Jamón Ibérico.

Un clásico que no podemos dejar pasar son las Patatas Revolconas, con su toque de pimentón de la Vera y los torreznillos ibéricos churruscados.

Nuestra Parrillada de Verduras de la Huerta transmite los sabores más exquisitos de la naturaleza.

Las Chuletillas de Cabrito y Cordero Lechal cocinadas a la plancha nos permite disfrutar de todo su sabor y personalidad.

Podemos disfrutar de una Lubina a la Espalda para realzar el ya de por sí delicioso sabor de la lubina.

Nuestra Ensalada Especial de Queso de Cabra combina la ligereza y la textura del queso de cabra a la plancha con los frutos secos, siempre aliñado con Reducción Pedro Ximénez.

Manjar de Dioses resulta el Secreto de Cerdo Ibérico, cocinado a la parrilla, la parte más valorada y sabrosa del cerdo ibérico.

Del cerdo ibérico cocinamos también la Carrillera de Cerdo Ibérico, lo más tierno del cerdo cocinado con una salsa que no dejará indiferente a nadie.

Melón con Jamón: ligero, saludable y delicioso.

Judías del Barco, típicas de Gredos, cultivadas en los huertos familiares y regadas con las aguas trucheras de los ríos de esta sierra.

Sopa Castellana...no nos olvidamos de nuestros platos de cuchara, tan típicos como necesarios para combatir las bajas temperaturas invernales.

 

Venta San Miguel

Antigua Venta Joroba, 1451

N-502: Ctra. Ávila-Arenas de San Pedro, Km. 50
05132 San Martín del Pimpollar (Ávila)

 

Correo electrónico:

reservas@ventasanmiguel.com


También puede llamarnos al teléfono: +34 920 20 78 74 o bien utilizar nuestro formulario de contacto.